Comienza en Jaraíz de la Vera un ciclo de cursos de manipulador de alimentos para obtener el carné profesional

La casa de la cultura de Jaraíz de la Vera acogerá, desde final de este mes y hasta diciembre, la celebración de cursos de manipuladores de alimentos, dirigidos a todas aquellas personas interesadas en la obtención del certificado de manipulador de alimentos, que se corresponde con el nivel básico, o el carnet de manipulador de alimentos, encuadrado en el nivel de alto riesgo, necesario para la preparación de comidas o trabajar en carnicerías, pastelerías y operar con productos lácteos. Los cursos a impartir son de nivel básico y alto riesgo, respectivamente, los días 30 y 31 de marzo, 11 y 12 de mayo, 29 y 30 de julio, 14 y 15 de septiembre, 26 y 27 de octubre, y 14 y 15 de diciembre. En la primera jornada de cada convocatoria mensual las clases se imparten de 10 a 13 horas y de 17 a 20 horas para el nivel básico. En se impartirán seis horas lectivas, mientras que para el de alto riesgo, además de la asistencia al anterior, se prolongará al día siguiente, de 10 a 14 horas, lo que sumará 10 horas, siendo obligatoria a la asistencia a todas. Si no se cumple este requisito, en caso de que se falte alguna, aunque sea por motivo justificado, no se entregará el certificado o el carnet al alumno que incumpla esta disposición. Y para quienes necesiten renovar cualquiera de los dos niveles, las clases se realizarán el primer viernes de cada mes, a partir de las 9.30 horas. PEDRO DÍAZ SAMINO Diario HOY