El Centro de Profesores y Recursos de Jaraíz (CPR) ha impartido un curso de cocina oriental en el IES Jaranda, de Jarandilla, en el que han tomado parte dieciocho profesores de la Consejería de Educación y Cultura, procedentes de toda la región extremeña, dirigido por Hung Fai, con el objetivo de cualificar, formar y enriquecer a los participantes en técnicas y elaboraciones actuales.
Al curso, además de los profesores, han asistido alumnos, en calidad de ayudantes, del ciclo de cocina y gastronomía del IES Jaranda, así como cocineros de la zona. El éxito del mismo ha animado a todos ellos a solicitar una segunda parte para el próximo año, que en la primera ha coordinado Miguel Ángel Sánchez García.
Pedro Díaz Samino
Diario Hoy
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